”ブライダル・プロデューサー”として活躍する彩乃のひとりごと。


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カテゴリ:引き菓子( 5 )

一番人気!

最近の引き菓子の弊社の人気№1は、みなさまご存知の
フレイバーのメイプルシフォンケーキ。

ここ最近、なるべく引出物は、小さくコンパクトに軽く。
とおっしゃる方も多かったのですが、またここにきて
せっかくだったら大きくて、美味しいもの!
ビックリしていただけるもの!と、好評頂いているのが
フレイバーのメイプルシフォンケーキです。

やわらかくて、軽くて、でもたくさん次から次へと食べたくなる
のが、フレイバー!
彩乃もよく、プライベートやお遣いものとして利用させて頂いて
いますし、長年のファンなのです。

このシフォンケーキ、一度食べたらヤミツキ!です。
ぜひ、皆さまも一度お試しください。
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by futari_jp | 2008-12-11 23:56 | 引き菓子

マイ ブーム・・・。

最近の彩乃の“マイ・ブーム”は、引き菓子の中でも

『名古屋で知らない方は、いらっしゃらない!と思う、
                 フレイバーのシフォン・ケーキ!』
です。
かなり、フワっとしてしっとりとして一口頂くと、お口の中で
ふわ~とした甘みが広がり、とけていく感じです。

最近では、普段のおつかいものにしたり。自分で食べるためだけに、
買ったり!と、
とにかく、彩乃は“フレイバーのメイプルシフォン”が、大好きです

つい最近、デパ地下に立ち寄った時のこと。
フレイバーに新作が出ていました。またここで、思わず新作という
言葉に弱い彩乃は、自分のために購入!!!

と、そんな彩乃のお話ではなく。

彩乃があまりにも、フレイバーが大好きだから・・・
近頃のお客さまに、どんどんお薦めしていたらこれがまた結構
お客さまにご好評を頂き、引き菓子としてお使いになられる方が
増えてまいりました。

まず、引き菓子としては十分の存在感。箱の大きさに驚きます。
が、大きいのは箱だけではなくシフォン・ケーキそのものが
とても、大きいのです。
しかし、1人で1ホール食べられる!という方もいらっしゃるくらい
おいしくて、軽くて、ほんのり甘い!最高のシフォン・ケーキです。

これから、引き菓子に悩むお客さまには味も最高ですが、頂いて
ビックリな、このフレイバーをどんどんお薦めしていきたいです。

ゲストが喜んで下さること、間違えないっ!!!
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by futari_jp | 2008-11-22 00:21 | 引き菓子
彩乃が最近、とても感動したお話をしたいと思います。

そろそろお客さまと、初めて出会って1年。
「彩乃さんにプロデュースをお願いしたいのです。」
と、ある日お電話を会社に頂きました。

そして、1年越しで結婚式・ご披露宴に向けての準備を進めて
まいりました。
最近、新婦さまの心遣いやお優しさに、いつも感動しています。

なぜか?
彩乃は、ブライダルのお仕事に就いて早数年。
お客さまとゲストへの引き菓子を選ぶために、よく
ブライダルフェアーに同行させて頂いたりしておりますが
今までのお客さまのほとんどの方が、引き菓子はほぼ多くの方が
その場でご試食なさって決定されるケースが多かったのですが

今回のお2人は、ゲストの喜ぶ顔が観たい!
ゲストに本当に満足をして頂きたい!
という気持ちがいっぱいで。
何と、打ち合わせの度に引き菓子にしようと候補に挙がっている
お菓子をデパートで購入してきてくださるのです。

そして、毎回スタッフみんなに配って下さって味見をさせて下さい
ます。
そこで、お菓子に対するスタッフの率直な意見をじっくり聞かれます。

ゲストのために喜んで頂ける引出物!
と、真剣にお考えになり思いを込めてデパートで購入なさっている
お姿を想像すると、感動いたします。

おかげで、彩乃をはじめスタッフのみんなは美味しいお菓子を試食
させて頂いておりますが、何よりゲストへの思いを込めて・・・。

この考えに感動です。
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by futari_jp | 2008-07-08 23:24 | 引き菓子

もうすぐ、バレンタイン

今日から、彩乃日記はイメージを変えてみました。
もうすぐ、バレンタイン。

みなさん、準備はお済みでしょうか?

彩乃は、チョコが大好き!
去年は花嫁さんたちから、なんとバレンタインチョコを10個
くらい頂きました。
会社の男性社員より、彩乃の方がたくさんチョコもらったかも!

ところで、今年のバレンタインにまつわるお話は、
彩乃のお客さまのご新郎さまのお父さまが2月15日がお誕生。
で、花嫁さんからお父さまに「これから、よろしくお願いします。」
の意味を込めて、とバースディ・サプライズとバレンタイン・
サプライズで、プレゼントして退場のエスコートをして頂くことに

今から、お父さまの微笑ましい笑顔がとても、楽しみです。

と、長くなりましたが・・・、ここからが本題です。

引き菓子も、このお2人はバレンタインにこだわり
チョコ系の引き菓子に。
というご要望がありました、お2人の結婚!時期や雰囲気に合わせて
様々な志向をこらし、演出するのも素敵ですね。
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by futari_jp | 2008-02-05 21:50 | 引き菓子

おいしい!

みなさんは、引き菓子ってどのようにお選びになられていますか?
最近の彩乃のお客さまの傾向!

引き菓子といえば、ひと昔前は鯛のパイ。とか、和菓子とか、
なんといっても、バームクーヘンが主流!!!

彩乃のお客さまって、不思議とあまり同じものは出ません。
先日、彩乃がお呼ばれした結婚式では、引き菓子は、ホテル特製の
パウンドケーキでした、お家に帰って嬉しくてパクパク食べた私。

でも、さすがに頑張って食べれたのは、せいぜい5センチくらいかな?
1本20センチくらいあって、もう途中でつらくなってしまって・・・・。
彩乃のお友達は、いっしょうけんめい考えて、この引き菓子を
選んだはず!
でも、一人暮らしの彩乃には・・・無理でした。

彩乃のお客さまの最近は、ご自身が大好き!とか、ご自身が召し上がり
たいものを、お選びになられたり、しっかりブライダルフェアーなどで、
ご試食なさって、お選びになられる引き菓子のパターンが増えてきています。

やっぱり正直、ありきたり・・・と言ってしまったら失礼だけど、
それよりは、本当においしい!もの。
ご自身がお好きなお菓子とお茶のセットなど。

お式、ご披露宴においでいただいて、お家にお帰りになった時に、ご家族と
幸せを分け合える、そんなおいしいお菓子が一番良いですよね。


と、ふと思いました。
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by futari_jp | 2007-04-23 23:22 | 引き菓子